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2009-06-22 15:22 | カテゴリ:つぶやき
ジャンル:趣味・実用 テーマ:お気に入り!
私の健康食品はにんにく。

ちょっと臭いのが難点ですが、お料理に入れてもコクが出るし、何よりも”美肌”成分が入っていると聞いてから、それまで以上に食べるようになりました。

最初は韓国料理店で頂ける”にんにく焼き”を家で作って食べていたのですが、最近では主にトマトソースに入れるようにしています。

トマトソースと言っても、にんにくを多めにみじん切りにしてオリーブオイルできつね色になるまで熱して、ホールトマトとコンソメスープの素を入れるだけの簡単なものです。

それでも、にんにくの”美肌”成分は油で熱して、その油ごと頂くのが一番いいらしいので無駄なく頂くことが出来て、しかも色々な料理に応用可能な便利な健康食品です。

今日は、そのにんにく入りのトマトソースをベースにしたカレーをランチに頂きました。

カレーと言ってもそのトマトソースにカレー粉とお肉を加えただけですが、十分美味しいカレーライスに変身です。

昨日のランチは同じにんにく入りトマトソースをベースにスープパスタを。

残りごはんがある時には、ご飯を入れてリゾット風に。

とかなり便利にアレンジが出来て、しかもスタミナが付くので今では健康食品であると同時に”常備食”になっています。

そうそう、冷たいまま頂いて”冷製スープ”として頂いても美味しいので、かなり重宝な健康食品です。

お試しあれ。

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