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2009-06-08 16:02 | カテゴリ:紅茶・ティータイム
ジャンル:グルメ テーマ:美味しかった♪
今日は梅雨寒ですが、気分スッキリ♪のために
ルピシアシャンパーニュ ロゼでティータイムです。

水出しシャンパーニュロゼ


冬にはホットというか普通に頂いたのですが、さっぱりと頂きたいので”水だし紅茶”として水出しにしました。

その名の通り本当にお湯ではなく”お”で出す紅茶です。

紅茶のもっている渋みや苦みがなく、すっきりとさっぱりとやさしい柔らかい味になるので、アイスティーとも違う味になるんです。

色もとても優しい色になり、気分もゆったりできます。

特にシャンパーニュ ロゼはキラキラする紅茶なので透明感があって見た目にも涼しげです。

ただ唯一の欠点は、水出しだと時間がかかることです。6時間から8時間冷蔵庫で抽出するので事前の準備が必要なんです。

でもそれが面倒でなくなる位の美味しさを持っています。
私は夜寝る前に、茶葉とおをポットに入れて冷蔵庫に入れてお休みします。

すると翌朝にはもう出来あがっているので、待つ時間がないので楽です。

香りもしっかりと出るので、お客様に頂いて貰っても、ゆっくりしたいティータイムにもいいと思います。

水出し紅茶の詳しい入れ方は
ルピシアの《巨峰》と《桜》の紅茶←こちら)

世界のお茶専門店ルピシア
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