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2008-07-10 15:17 | カテゴリ:日々のこと
ジャンル:グルメ テーマ:お酒全般
梅の季節が終わって杏が店頭に並ぶようになったので、あんずのお酒を漬けました!

080709_161516.jpg

2パックでやく1kgです。

材料は
・あんず1kg
・氷砂糖500g
ホワイトリカー1.8ℓ

 氷砂糖はお好みで増減できますが、私は酸っぱめのあんずのお酒が好きなので、500gにしました。

 あんず、氷砂糖、ホワイトリカーのの順番で瓶に入れて漬け込み完了!

080710_144138.jpg


こんな感じです。
ゆーくり寝かせます。
私は約1年寝かせてから飲むのが好きですが、もっと早く飲むこともできます♪

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